Jag är så sjukt taggad på att gå över på rawfood nu... Är så trött på ägg att jag kan spy åt det! :(

Tänk att börja morgonen med hälsosamma bakelser,eller varför inte glass gjord på ekologiska bär?

Vore rena drömmen mot klistrig äggröra!!

Blir peace and love imorgon då... tänkte inte ta med mig någon mat alls dit så får jag leva på det jag nu kan äta där (vilket inte lär vara så mycket!) så väger jag mig när jag kommer hem igen och hoppas på att vågen visar på några kilon mindre! På återseende

Äggdieten... Ska hålla den fullt ut resten av månaden tillsammans med massor av träning (2 timmars gympapass samt långa promenader) Nu ska jag gå ned det sista på kortast möjliga tid! Jag vill kunna leva i sommar,vara på stranden utan att känna mig som en fet gris,kunna träffa killar och vara bekväm i mig själv.Jag är så mycket snyggare utan de här extrakilona!! Nå,tillbaka till äggdieten!

Äggdieten är alltså en vegetarisk variant av skaldemans kända Fakirmetod.Eftersom jag aldrig skulle kunna tänka mig att äta kött (jävligt äckligt att äta likdelar) Så blir det ägg som gäller för mig.Jag kompletterar med kokosfett för att höja upp fetthalten lite (ca 1 tsk till maten) och dricker en grön drink till (för att få i mig c-vitamin och för syra/basbalansen) Minimalt med kolhydrater och maximalt med näring.Billigare än att köpa dyra bantningspulver!

Dock lite tråkig i längden...

Här kommer några recept att bli äggad av :)

Äggröra

-2-3 ägg (helst ekologiska eftersom burhöns far så illa)

-ev lite grädde eller mjölk,ca i msk (kan uteslutas)

-kryddor efter smak

-smör till stekning

Vispa ihop ägg och mjölk/grädde.krydda.Smält smöret i pannan,häll i smeten och rör om till det stelnar lite.Busenkelt Bra mat man står sig länge på!

Omelett

-2-3 ägg

-1 msk vatten

-kryddor

-smör till stekning

Görs på samma sätt som äggröra men med vatten istället för mjölk.Rör ej i smeten i stekpannan utan låt den bli helt genomstekt och stjälp sedan upp den på tallriken.

Äggtoddy

-2 ägg

-1-2 msk kalorifritt sötningsmedel (jag använder sukrin)

(-smaksättning tex vaniljpulver,kanel,kardemumma osv)

Vispa ägg ocvh sötning till fluffigt skum,häll upp i ett glas och drick med sugrör.Mättar otroligt bra! Bra om man inte klarar "riktig mat" på morgonen.Var dock försiktig så du vet säkert att äggen är salmonellafria!!

Äggchokladmousse

-2 ägg

-2-3 msk kcalfri sötning

-3 msk kakao

Vispa ägg och sötning till hårt skum (typ som när man gör maränger) Rör försiktigt i kakaon.Äggtoddyn får nu samma konsistens som chokladmousse (mindre flottig bara) och smakar likadant.Har du utrymme för lite extra kalorier blir det ljuvligt gott att ha en pytteklick vispad grädde ovanpå men kan förstås skippas!

Äggbröd (stor sats)

-3 ägg

-2-4 msk fiberhusk (pröva dig fram)

-½tsk salt

-1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.Vispa äggen fluffiga.Tillsätt fiberhusken lite efterhand tills smeten tjocknar och blir mera "grötlik" bred ut till runda cirklar på bakplåtspapper,grädda ca 15 min tills de får lite färg.Kan användas som vanligt bröd men pålägg,eller som pizzabotten (vem sa att pizza var onyttigt??!)

Sen kan man alltid variera sig med kokta,stekta och förlorade ägg... Det är först när man går på konstiga dieter man tvingas bli uppfinningsrik :) Kram på er!!